此外,一些病虫发生、危害在不同栽培品种上存在较大差异。如红星和富士属高感金纹细蛾品种,而秦冠、国光和金冠为易感品种;白粉病在嘎拉、红星等早熟品种上发生早且重。嘎拉、秦冠易感,富士高抗炭疽叶枯病。因此,目前的栽培品种为某些病虫大发生提供了良好的营养基础或寄生条件。
3、果园管理水平不高、树势弱
从全省范围来看,山西中北部苹果园栽培管理条件和水平相对较低,而山西南部苹果园虽然栽培管理水平相对较高,但也存在不少问题。
首要问题是施肥结构不合理。目前由于农村经济结构调整后畜牧业的大幅减少,农家肥、有机肥缺乏,绝大多数果园以施用速效性化肥为主,少数果园施用了有机肥或鸡、羊粪等,但施用量严重不足。2011年在临猗北景抽样调查,70%以上地块有机质含量不足1%,果园土壤有机质供应严重缺乏。化肥施用则以氮肥较多,其他养分缺乏,导致土壤结构变差,缓冲性降低,致使果树生长势弱、缺乏后劲;或在控氮增磷补钾的影响下连年减少氮肥的施用量,造成果树叶片变小、数量减少,树体难以强壮。再则,随着果实套袋栽培在各果区大量推广,以及市场因素的影响,有些果园疏花疏果不到位,负载超量,大小年结果严重,树体早衰。果农因套袋而忽视中后期病害,或由于对发病规律和原因认识不够,放松管理等,造成苹果褐斑病、苹果斑点落叶病严重发生和流行,果树大量提前落叶,导致树势衰弱。
而苹果树腐烂病普遍发生,其主要原因就是果农疏于管理,或追求更高产量、更高效益而投入不足或栽培管理措施跟不上导致树势衰弱。在生产中发现,亩施万斤有机肥的果园,虽然树龄达到18~20年,由于树体健康,腐烂病几无危害。
4、气候条件影响
气候条件在病虫害流行中起着举足轻重的作用。在病虫基数较高,寄主或营养源条件适宜时,许多病虫是否流行或大发生取决于气候条件。
雨水是早期落叶病流行危害的主要因素。
褐斑病以菌丝或分生孢子在病叶上越冬,第二年4、5月份降雨后产生分生孢子,被雨水冲溅于树冠下部的叶片上侵入叶内部组织,以叶背面侵入最多,随雨水可多次侵染;斑点落叶病发病期从5 月上旬左右开始一直延续到9 月初。降雨早、次数多、雨量大,褐斑病、斑点落叶病发生早且严重,反之则发生晚且轻。如临猗县2003、2004、2007三年降雨量分别为761.6mm、421.9mm、432.4mm,是降雨较多的三年,褐斑病就发生严重。一般认为4、5月份的降雨频繁,空气湿度大,5月份温度高,为病害的初侵染创造了条件,而在病害盛发期,因频繁的降雨、较高的温度,促进了病原菌的再次侵染。这是苹果褐斑病、斑点落叶病暴发的重要原因。
春季温暖干旱,夏季有雨凉爽,秋季晴朗年份苹果白粉病易于流行。在山西南部翌年早春随着气温回升(3月下旬),果树萌芽时越冬菌丝开始活动,产生分生孢子并随风雨传播侵染花器、嫩叶和新梢的外表,伸入寄主内部吸收营养。其中5月之后平均温度在19℃~25℃,相对湿度为80%~90%时,白粉病即进入发生盛期。
苹果树腐烂病与冻害有密切关系,每次冻害后,都造成该病的严重回升。生长季雹灾可造成落叶烂皮,减少营养制造和和贮备,加大树体消耗,伤口处也易感腐烂病。
近年来全球性气温的持续上升,以及连续暖冬,均有利于金纹细蛾的越冬和生长发育,使其种群数量逐年上升,危害加重。这是导致金纹细蛾暴发的重要原因之一。春季干旱,夏季多雨则有利于苹小卷叶蛾发生危害,而高温干旱则是促进螨类增殖、加重危害的主要因素。
5、防治不力
套袋栽培是苹果生产中非常重要的技术变革,该措施对果园病虫发生危害也带来较大影响。如苹果轮纹病,过去一般年份烂果率达到30%以上或更严重,一直是果园病虫害防治的重点。而今生产中套袋苹果园由于果实被害减轻,果农往往忽视对其的防治,但轮纹病不仅为害果实,同时也为害枝干,如不防治,轮纹病为害枝干就可能加重。另一个例子是苹果树腐烂病的防治。在刮除病斑时,表皮及形成层腐烂容易刮除,而表皮正常(皮层有不规则水渍状小块或小点)的病斑,最容易被果农忽略而不刮除。许多果农在刮治病斑时未切到好皮上,有的果农甚至干脆不刮除病皮,只简单的用刀将病皮划开涂药。有的仅在早春三四月份进行刮治,忽视其他季节治疗。因此病疤重新发病也是该病流行的一个重要因素。
苹果褐斑病、苹果斑点落叶病是危害苹果最严重的病害,近年来发生普遍,是生产中主要的叶部病害。由于发病季节可多次侵染,防治难度较大,生产中存在许多问题。如抓不住用药的关键时期,特别是首次防治用药不及时,或不见症状不用药,错过了最佳防治时期;有的用药间隔期过长,喷药次数少,很难保证苹果树叶片上有持续的药膜或持久治疗病害的能力,特别是在果实套袋前不进行全面细致喷药,且套袋后为节省投资,认为只要套袋就可少喷药;还有一些果园药剂选择不对路,症状已经出现了,有些果农还使用保护性杀菌剂等等。
此外,目前果园施药技术不规范,喷药质量较差,如采用喷枪,加之长距离移动胶管,致使机动压力不足,雾化性能不好,药液难以均匀展布;喷药重树冠外围而轻内膛,重树上部而轻树中下部,重叶片正面而轻叶片背面等均导致防效不佳,病害流行。