苹果全生育期病虫防控及农药使用技术

随着国内外市场农产品准入条件愈来愈严，市场竟争也日趋激烈。农业病虫防治过程中造成的农药残留问题已成为影响产业持续发展的主要因素。对于苹果来说，合理的病虫害防治，不仅可有效提高果品产量和品质，而且对延长结果年限，增长树体寿命具有十分重要的意义，对结果期苹果园当年产量大小，质量好坏，优质果率高低都具有较大的影响。日前，农科110专家、山西省农科院植保所研究员张润祥就针对在苹果全生育期如何合理的进行病虫防控及农药使用做了详细讲解说明。本刊将分两期依次刊发，敬请关注。

记：张老师，为什么说我省发展苹果产业具有独特的优势？

张：我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。其中，渤海湾产区是苹果的老产区，果品总产量全国最大；西北黄土高原产区已经成为全国栽培规模最大、有较大发展潜力和产业竞争力的苹果优势产区。我省苹果主产区地处西北黄土高原优势产业带，苹果产业是山西农村经济改革开放以来发展最快的产业之一，也成为部分县市的支柱产业。

记：今天我们想重点探讨一下在苹果生产过程中如何科学合理的做好病虫害的防控问题，首先请您讲讲我省苹果常见的病虫害种类有哪些，如何去区分？

张：近年来山西苹果种植面积维持在较高水平，但生产管理还存在不少问题，其中病虫为害已成为制约苹果优质、高产的最大限制因素。

事实上，苹果生产始终伴随着病虫的危害，病虫种类繁多，多达几十种，在整个生育期对苹果的枝干、叶片、果实都有不同程度的侵害。根据山西省水果产业体系近年来的调查，目前山西省苹果生产中普遍发生、危害严重的病害有苹果树腐烂病、苹果褐斑病、苹果斑点落叶病、苹果白粉病，主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、金纹细蛾、苹小卷叶蛾等。在果区局部发生的病虫害还有苹果树根腐病、苹果树小叶病、苹果霉心病、天牛等。如果按照危害部位分类的话，可以分为为害枝干的病虫害如腐烂病、轮纹病、介壳虫、天牛、绵蚜等；为害叶片的病虫害如褐斑病、斑点落叶病、白粉病、炭疽叶枯病、小叶病、叶螨、蚜虫、金纹细蛾、卷叶蛾、绵蚜；为害花和果实的病虫害

霉心病、盲椿象、金龟子、轮纹病、炭疽病、红黑点病、桃小、黄蚜、叶螨等。

当然，在不同地区、不同年份各种病虫害发生或流行的严重程度有所变化或差异。特别是随着近年来苹果种植的品种结构、栽培方式、管理技术以及病虫害防治方法的不断改进，苹果园病虫害的发生结构和发生特点会发生明显的变化。如套袋果区桃小食心虫已不再是防治重点，因苹果轮纹病危害果实减轻而忽视或放弃防治，枝干轮纹病危害程度已经加重。套袋前斑点落叶病可感染幼果，套袋后难以得到有效防治。这些都是我们在生产实践中需要了解和掌握的。

张：植物病害的流行或虫害的发生是病原（或虫源）群体、寄主植物（或营养源）群体和环境因素（包括栽培条件）三方面的因素相互作用的结果。一种病害（或虫害）是否能够流行（或大发生），或逐年加重，与所采取的控制技术和水平也有密切关系。

1、病虫基数较高

一般来说，有较高的病原或虫源基数是果园病虫害发生、流行的内因。生产中许多果农只重视生产季节管理，却忽视休闲期清园，冬春季不清园或清园不到位，特别是果园周边落叶、枯枝、病（虫）果随意堆积，不做集中处理，可导致果园内病原菌（或虫源）越冬基数偏大。如苹果褐斑病病菌以菌丝或分生孢子在病叶上越冬，斑点落叶病病菌以菌丝体在病叶、病枝等病残体或芽鳞中越冬，苹果白粉病病菌以休眠的菌丝在芽的鳞片间或鳞片内越冬和越夏。螨类以卵在短果枝果台和枝条的粗糙处越冬，或以受精雌成螨在主干、主枝和侧枝的翘皮、裂缝、根颈周围土缝、落叶及杂草根部越冬，苹小卷叶蛾以2龄幼虫在果树剪剧口、树皮裂缝和翘皮下结茧越冬等等。越冬越夏病原或虫源基数较多和有效传播，将为以后的病虫害暴发埋下隐患。

2、果园环境适宜

山西苹果栽培面积470万亩左右，主栽品种为红富士，占59%，其他有秦冠、红星、噶拉等。在南部许多果园树龄已超过15年。果园密度偏大，大多在40～70株/亩，有些果园密度高达110株/亩，树形结构多样。较大程度地存在着树龄老化，进入盛果期后果园郁闭，通风透光差，枝条徒长等问题，特别适宜某些病害发生流行。

对不同栽植行株距与苹果树腐烂病的发生危害关系研究表明，栽植行株距5m×4m与4m×3m的苹果园苹果树腐烂病的发生危害较轻，而栽植行株距3m×2m和3.15m×2.15m的苹果园发病较重。10年以下果树发病轻，发病率不超过27%，11年以上，特别是15年以上果树发病可达50～60%，甚至更高。同样，树冠郁闭，通风透光差，园内湿度大也给苹果褐斑病、苹果斑点落叶病病菌产生分生孢子及扩展提供了有利条件。

果树栽培密度和树形结构不仅影响到果树病害的流行，也影响到果树虫害的发生。研究表明，上世纪70 年代以来苹果种植密度的不断提高与金纹细蛾种群密度的不断上升是同步的。高密度致使果园小环境潮湿郁闭，通风、透气、透光不良，局部温度升高，形成温暖潮湿的小环境，有利于金纹细蛾种群的繁殖、生长和发育，从而有利于金纹细蛾种群暴发成灾。调查也发现，在苹小卷叶蛾重发区，一般果树种植密度都偏大，达到70株/亩以上。短枝红富士品种叶与叶间隔较近的特性也有利于苹小卷叶蛾的发生。